Michel Chapoutier, le chamane de l'Hermitage

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(Crédits : Laurent Cerino/ADE)
Mystique et homme de terrain, roi de grands crus parmi les plus réputés de la vallée du Rhône et partisan d'une démocratisation du vin, entrepreneur à l'américaine et défenseur des terroirs, héritier et visionnaire de génie : Michel Chapoutier est tout cela, et supporte nombre de paradoxes. De Tain-l'Hermitage à l'Australie, il cultive le sens du contre-pied, dans sa vie comme dans sa vigne.

On nous avait prévenu. « Vous allez voir, Michel Chapoutier, c'est un drôle de personnage, un peu mégalomane », avait dit le barman du café du centre-ville de Tain-l'Hermitage. Quelques rues plus...

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