Comment Malteurs Echos veut renforcer la filière brassicole

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La SCIC Malteurs Echos, sont le siège est implanté en Ardèche, rassemble aujourd'hui 117 sociétaires.
La SCIC Malteurs Echos, sont le siège est implanté en Ardèche, rassemble aujourd'hui 117 sociétaires. (Crédits : Malteurs Echos)
La coopérative Malteurs Echos va déménager dans un nouveau site de production. Il devrait à terme permettre la production de 1500 tonnes de malt par an et ainsi de renforcer sa position d'acteur majeur de la filière brassicole.

Se fournir en matières premières n'est pas forcément chose aisée pour les brasseries artisanales. C'est d'ailleurs dans pareil contexte que l'association des brasseurs indépendants de Rhône-Alpes...

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