L'Institut Paul Bocuse et le Cnam s'unissent pour la formation

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L'Institut Paul Bocuse, place Bellecour à Lyon.
L'Institut Paul Bocuse, place Bellecour à Lyon. (Crédits : Capture d'écran / Googlemaps)
Une convention de partenariat a été signée entre le Cnam et l'Institut Paul Bocuse afin de créer un pôle de formation professionnelle et de recherche en restauration, hôtellerie et hospitalité.

"Ce partenariat marque une étape, une opportunité de rentrer dans un métier qui au départ n'est pas le notre", explique Olivier Faron, administrateur général du Conservatoire national des arts et...

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