[TUP 2015 vidéo] Bien manger, bien boire : une illusion perdue ?

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Dans le cadre de la 5e édition de Tout un programme, Acteurs de l'économie recevait, le 30 novembre, Anne-Sophie Pic et Bruno Parmentier, à l'Isara. Une rencontre à retrouver en vidéo.

Acteurs de l'économie, en partenariat avec La Tribune, TLM, 8 Mont Blanc, organise la 5e édition de Tout un programme jusqu'au 9 décembre. La 4e des huit conférences prévues avait Anne-Sophie Pic, chef cuisinier, restaurant Pic, et Bruno Parmentier, ancien directeur général du groupe ESA, auteur, pour invités, le 30 novembre, à l'Isara.

Les réflexions qu'inspire l'urgence de préserver la qualité et le plaisir d'une nourriture et d'une boisson « bonnes » et responsables.

Retrouvez cette conférence avec notre partenaire, l'ISCPA.

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